◆ しめじ◆
【栄養】
食物繊維の多さはキノコ中でもトップクラス。
ビタミン、ミネラルも豊富に含まれる
【旬】
栽培物は一年中出回っていて安定した品質価格で購 入することができる。
天然物の旬は９～１０月
【選び方】
傘が開ききらず張りのある物が新鮮。
小さめで軸が長い物、
寄せ集めではなく１株の物が良
#しめじ #食物繊維
◆ しめじ◆
【栄養】
食物繊維の多さはキノコ中でもトップクラス。
ビタミン、ミネラルも豊富に含まれる
【旬】
栽培物は一年中出回っていて安定した品質価格で購 入することができる。
天然物の旬は９～１０月
【選び方】
傘が開ききらず張りのある物が新鮮。
小さめで軸が長い物、
寄せ集めではなく１株の物が良
#しめじ #食物繊維
