◆きのこが美と健康のために出来ること◆

カワラタケ由来の糖タンパクであるクレスチンは

経口投与なので使用しやすいが、

レンチナンは静脈注射であり、

それを含むシイタケを食べた場合の効果は明らかでない。

レンチナンとは別の成分であるがシイタケには

微量成分として二重鎖RNA(dsRNA)が含まれている。

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◆きのこが美と健康のために出来ること◆

免疫を担当する細胞はNK細胞、

マイクロファージ、T細胞などがあり、

マイクロファージは異物を取り込んで処理する働きがある。

癌細胞を直接攻撃するのはT細胞の中でもキラーT細胞で、

きのこの多糖類はこれらの免疫細胞を賦活化するといわれている。

http://www.kasugai.ed.jp/jinryo-e/jinryou-aids/j-aids/What%27s%20killerT.htm

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