きのこの軸は味の濃い部分！
捨てずに食べて。
きのこは傘の部分より軸の方が風味が濃い。
きのこの根っこである石突きは切り落としますが、
軸はなるべく残すようにしてきちんと食べよう。
そのままだと噛み切りづらく、食べにくいので繊維に沿って縦に裂いて。
肉などに混ぜる場合は細かく刻んでください。
#きのこレシピ #きのこ
きのこの軸は味の濃い部分！
捨てずに食べて。
きのこは傘の部分より軸の方が風味が濃い。
きのこの根っこである石突きは切り落としますが、
軸はなるべく残すようにしてきちんと食べよう。
そのままだと噛み切りづらく、食べにくいので繊維に沿って縦に裂いて。
肉などに混ぜる場合は細かく刻んでください。
#きのこレシピ #きのこ
