平成30年1月生募集&1月の献立

みかん☆★ 前川料理教室では

   新年度生を募集中です! ★☆

新しい年になった今こそ、新しいことを始めるいい機会です。
この機会にぜひご入会ください!

 

ご入会の詳しいお問い合わせは

  TEL 0598(23)7405 まで

     お気軽にお電話ください。

         

☆ 1月の予定献立 ☆

チキンカレー◇ お料理1年生クラス

スパゲッティ (1月9日)

チキンカレー

(1月15日)

あじのフライ

(1月22日)

 

※ 1月8日(月)は成人の日でお休みです。

   振り替えは1月9日(火)となります。

◇ 季節の料理クラス

第1週:常夜鍋

(1月5、6日、24、25日)

第2週:挽き肉のすき焼き

(1月10~13日)

第3週:かに玉

(1月17日~20日)

※ 1月は5日(金)から営業させて頂きますので
        よろしくお願い申し上げます。

  1月は3回の講習とさせていただきます。

 


あけましておめでとうございます

正月フラワーアレンジ

   新年あけまして

    おめでとうございます

 

本年もどうぞよろしくお願いします!

正月料理

毎年、恒例我が家のお節料理をご紹介します。

一の重

左の上から、陣笠椎茸、金柑の甘煮、伊勢エビの姿作り、干し椎茸のつや煮、田作り、紅白かまぼこ、柚釜(紅白なます)、花れんこん、梅麩含め煮、栗きんとん。

二の重

左上から鯛のりゅうひ昆布巻き、伊達巻き、干支かまぼこ、鶏もも肉の味噌漬け焼き、みそ松風、鶏肉の磯香焼き、たたきごぼう、菊花かぶ、栗の甘露煮、渋皮煮、里芋の含め煮。

三の重

左上から高野豆腐の含め煮、黒豆、穴子の月冠、梅花にんじん、醤牛肉、数の子、鮭の昆布醤油漬け、錦卵。

みなさんのお家ではどんなお節を作られましたか?


お正月料理講習会

2017年教室おせち

今日、教室でお正月料理の特別講習をさせていただきました。

ご参加下さいました皆様、ありがとうございました。

今回、おぼえていただいたのは左上から鶏ささみの竜眼、結びかまぼこ、柚釜(紅白なます)牛肉の八幡巻き、左下から鶏肉の磯香焼き、田作り、梅花にんじん、錦卵の8品です。

全部作るのは大変かもしれませんが、気に入ったのを1品でも2品でもぜひ挑戦してみてください。

 

★☆前川料理教室では

  2018年度生を募集中です!☆★

 

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12月生募集&12月の献立

紅葉とうとう今年も後1ヶ月ほどとなってしまいました。
何かとせわしない年の暮れですが、そんな時こそ家族が集まって食事をし、この1年を振り返ってみてはいかがでしょうか?

 

☆★ 前川料理教室では

  12月生を募集中です! ★☆

 

年の初めから何か始めようと考える方は多いようですが、年明けはどうしてもバタバタとしてしまい、気がつけば2月となってしまうことが多いようです。
思い立ったが吉日、始めようと考えている方はぜひ12月から始めることをお勧めいたします。

 

初心者の方、以前、通っていただいていた生徒さまの復帰も大歓迎!

結婚、出産、子育てでおやめになられて、少し時間が出来た方また習ってみませんか?

ネットや雑誌で見て料理をしたけど、どうも上手く作れない方、是非いらしてください。

懇切丁寧な指導であなたの知りたいに答えます。

 

 

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  TEL 0598(23)7405

   までお気軽にお電話ください。
       

 ◇ 12月の予定献立 ◇

 

ローストチキン◇ 季節の料理クラス

第1週:水餃子
第2週:ローストチキン
第3週:ぶり大根

             

 

肉じゃが◇ お料理1年生クラス

第1週:しょうが焼き

     (12/4)

第2週:肉じゃが(12/11)

第3週:鶏肉のから揚げ

     (12/18)

 

 

※ 12月は3回の講習となります。

 

また、教室では特別講習として

おせち料理(12/17)

      の講習会を開催します。      教室おせち詳しい内容につきましては教室に掲示をいたしますのでそちらをご覧ください。(写真は以前の講習のものです。)

基本的には教室の生徒様が対象なのですが、以前教室に通っていただいていました生徒様のご参加もお受けいたしますので、ご希望の方はお電話でお問い合わせください。

 


プラザ鈴料理講習会

銀杏と銀杏の木

今日、松阪市本町のプラザ鈴で料理講習会を開催していただきました。

ご参加下さいました皆様、ありがとうございました。

平成29年11月

 

今回は秋の食材を使った手軽なおもてなし料理と言うことで、中華風のおこわとスープ、リンゴのキャラメルソースを学んで頂きました。

おこわというと難しいイメージがあったようなのですが、案外簡単にできることにみなさん、驚かれていました。

今回はベルファームで購入したもち米の新米を使わせていただいたので、とても美味しく出来上がりました。

おこわスープでは手羽先のさばき方を覚えていただき、それをだしにして作りました。

手羽先はいつも切り分けたものを購入していたけど、これで自分で出来ると好評でした。

リンゴのキャラメルソースでは紅玉を使って温かいデザートを作りました。

紅玉の酸味が甘いキャラメルに良く合い、こちらも好評でした。

 

プラザ鈴は来年の3月で閉館してしまいます。

私もこちらで長い間講師を務めさせていただきましたのでとても寂しく思います。

来年の1月には最後のプラザ鈴まつりが開催されますので、お時間のある方はぜひ足を運んでみて下さい。

 


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お問合せ先

住所:三重県松阪市中町1861
TEL:0598-23-7405
営業時間:10:00~20:00
定休日:日・祝祭日

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