あけましておめでとうございます!

正月花  新年あけまして

   おめでとうございます!

 

 本年もどうぞよろしくお願いします!

お節料理

このコロナ禍でお正月も無く一生懸命、医療に従事してくださっている医療関係者のみなさま、本当にありがとうごまいます。

毎年恒例、我が家のお節料理を紹介します。

毎年変わらずですが、かまぼこ以外はすべて手作りしています。

お節料理1

写真左上から鰆の味噌漬け焼き、蛋肉捲(タヌロウチェン)、伊達巻き、鶏挽き肉の磯香焼き、干支かまぼこ、里芋の含め煮、干し椎茸の艶煮、梅花にんじん、数の子

おせち料理2

写真左上から鶏もも肉の味噌漬け焼き、牛すね肉の香り煮、日の出車海老、牛肉の八幡巻き、羽子板かまぼこ、穴子の月冠、柚がま(紅白なます)、いかの松かさ煮、田作り

おせち料理3

写真左上から錦卵(二色卵)、栗の甘露煮、栗の渋皮煮、金柑の甘煮、栗100%金団、紅白かまぼこ、たたきごぼう、黒豆

今年はコロナ禍でステイホームしてみえる方も多いと思います。

皆さんはどのようなお正月料理を召し上がりましたか?

※ 新年は1月6日から営業させていただきます。


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