12月生募集&12月の献立

紅葉とうとう今年も後1ヶ月ほどとなってしまいました。
何かとせわしない年の暮れですが、そんな時こそ家族が集まって食事をし、この1年を振り返ってみてはいかがでしょうか?

 

☆★ 前川料理教室では

  12月生を募集中です! ★☆

 

年の初めから何か始めようと考える方は多いようですが、年明けはどうしてもバタバタとしてしまい、気がつけば2月となってしまうことが多いようです。
思い立ったが吉日、始めようと考えている方はぜひ12月から始めることをお勧めいたします。

 

初心者の方、以前、通っていただいていた生徒さまの復帰も大歓迎!

結婚、出産、子育てでおやめになられて、少し時間が出来た方また習ってみませんか?

ネットや雑誌で見て料理をしたけど、どうも上手く作れない方、是非いらしてください。

懇切丁寧な指導であなたの知りたいに答えます。

 

 

ご入会の詳しいお問い合わせは 

  TEL 0598(23)7405

   までお気軽にお電話ください。
       

 ◇ 12月の予定献立 ◇

 

ローストチキン◇ 季節の料理クラス

第1週:水餃子
第2週:ローストチキン
第3週:ぶり大根

             

 

肉じゃが◇ お料理1年生クラス

第1週:しょうが焼き

     (12/4)

第2週:肉じゃが(12/11)

第3週:鶏肉のから揚げ

     (12/18)

 

 

※ 12月は3回の講習となります。

 

また、教室では特別講習として

おせち料理(12/17)

      の講習会を開催します。      教室おせち詳しい内容につきましては教室に掲示をいたしますのでそちらをご覧ください。(写真は以前の講習のものです。)

基本的には教室の生徒様が対象なのですが、以前教室に通っていただいていました生徒様のご参加もお受けいたしますので、ご希望の方はお電話でお問い合わせください。

 


プラザ鈴料理講習会

銀杏と銀杏の木

今日、松阪市本町のプラザ鈴で料理講習会を開催していただきました。

ご参加下さいました皆様、ありがとうございました。

平成29年11月

 

今回は秋の食材を使った手軽なおもてなし料理と言うことで、中華風のおこわとスープ、リンゴのキャラメルソースを学んで頂きました。

おこわというと難しいイメージがあったようなのですが、案外簡単にできることにみなさん、驚かれていました。

今回はベルファームで購入したもち米の新米を使わせていただいたので、とても美味しく出来上がりました。

おこわスープでは手羽先のさばき方を覚えていただき、それをだしにして作りました。

手羽先はいつも切り分けたものを購入していたけど、これで自分で出来ると好評でした。

リンゴのキャラメルソースでは紅玉を使って温かいデザートを作りました。

紅玉の酸味が甘いキャラメルに良く合い、こちらも好評でした。

 

プラザ鈴は来年の3月で閉館してしまいます。

私もこちらで長い間講師を務めさせていただきましたのでとても寂しく思います。

来年の1月には最後のプラザ鈴まつりが開催されますので、お時間のある方はぜひ足を運んでみて下さい。

 


明日から思いやりアクションWEEK

冊子2

明日11月9日から三重県が主催する 「#思いやりアクションWEEK」がはじまります。

思いやりアクションとはパートナーへの「感謝」「愛情」「信頼」といった思いやりの気持ちをカタチにして伝えようというものです。

 この期間中、思いやりアクションパートナーに登録した県内の飲食店・小売店・観光地等の店舗や施設では、 夫婦・恋人の絆を応援するために企画された「夫婦・カップル向けメニュー」や「夫婦・カップル向けギフトセット」といった特典や、 「夫婦割」「カップル割」等の割引サービスなどを受けることができます。

料理

当教室もこの取り組みに賛同し、思いやりアクションパートナーに登録しております。

期間中、ご夫婦・カップルでご入会の場合、 お1人分の入会金5,000円を無料にします。 (11月9日(木)~11月23日(木・祝)の期間限定)

収録風景また、11月9日(木)三重テレビ「とってもワクドキ」の番組内で思いやりアクションWEEKの告知があり、当教室もちょっとだけ出演予定です。(収録風景)

 

ご興味のある方はWEBサイト:www.o-action.jpをご覧下さい。

 

 

 


今月は酢豚風の献立です!

さつま芋(2012)

段々と寒くなってくると炒め物はすぐに冷めてしまいますよね。

そこでこれからの時期はあんかけにするのがお勧め!

今月の献立は“豚肉とさつま芋の甘酢あんがらめ”です。

材料

今回の献立は酢豚風のお料理なのですが、案外酢豚のパイナップルが苦手という方多いですよね。

そこで今回はパイナップルの変わりに旬のさつま芋を揚げたものを甘みにします。

さつま芋は皮を厚い目にむいて4~5センチ長さに切り、1センチほどの棒状にします。

よく水洗いしたら水気をしっかりと拭き、素揚げにしてください。

最初は沈んでいた芋が浮いてきて表面が少しふくれてきたらOKです。

入れるときの温度が高すぎると、中まで火が通る前に表面が焦げてくるので気をつけて下さい。

その後、棒状に切った豚肉を揚げるのですが、衣は中華風の小麦粉と片栗粉に卵を加えたものです。

この後の作り方と詳しいレシピは松阪ケーブルTVの放送かHPをごらんください。

豚肉とさつま芋の甘酢あん

 

★☆前川料理教室では

   11月生を募集中です!☆★

 

ご入会の詳しいお問い合わせは

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住所:三重県松阪市中町1861
TEL:0598-23-7405
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