今月は“夏野菜たっぷりのカレー”です!

枝豆

今年の夏はいつもにまして暑いですね。

暑くなると食欲がなくなりがちですが、食べないと体力は落ちるばかりです。

そんな時に暑気払いに夏野菜たっぷりの辛いカレーはいかがでしょう。

今月の“前川先生のあったかごはん”

    “夏野菜たっぷりのビーフカレー”です!

えっ、野菜の姿がどこにもないって、でも中にはたっぷり入っています。

材料今回は色々な夏野菜をあらかじめ柔らかく煮ます。

そして、煮た野菜とスープに分けて、野菜はスピードカッターでペーストにします。

だから、みえている具材は牛肉だけです

野菜を煮る

牛肉もすねや肩肉ですと長く煮込まないといけないので、薄切り肉をソテーすることにしました。

煮る時間も短いし、すぐに作れるので暑い夏にぴったりです。

ぜひみなさんも挑戦してみてください。

詳しいレシピと作り方は松阪ケーブルTVのHPと放送をご覧下さい。

ビーフカレー

 

★☆前川料理教室では

   8月生を募集中です!☆★

 

ご入会の詳しいお問い合わせは

   TEL0598-23-7405まで

     お気軽にお電話ください。


カレンダー

 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

お問合せ先

住所:三重県松阪市中町1861
TEL:0598-23-7405
営業時間:10:00~20:00
定休日:日・祝祭日

ログイン