お米マイスターの勉強会

今年も名古屋でお米マイスターの勉強会があります。

商経アドバイスの中村社長の講演があります。

昨年の講演でも米価高騰をどう乗り切るか?現実問題としてとても参考になりました。

飼料用米政策により3年連続で米価高騰、外食産業はご飯の量をへらしたり、おにぎりの量をへらしたり節米してコスト意識を強めています。今後も主食用米は需給引き締めを継続させ米価引き上げの環境を維持するであろう、米穀店、卸の生き残りはかつてないほど厳しくなるであろう、手当できる産地、生産者との絆が大切になってくる・・・

ネットニュースで福井県の米穀店さんが米価高騰に悲鳴という記事が出ていましたが日本全国同じだと思います。

後継者がいない、いても給与面等で継がさせることができない・・・

三重県も福井県と同様に米穀店の減少著しいと思います。

しかし前を向いて京産大ラグビーの様にひたむきに頑張ろうと思います。

 


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