グラノーラ

夏のような暑さの日があったり、今度は台風???
体調管理に気をつけたいですね。

 

さて、グラノーラ。
人気が続いていますが、どんな食べ方してますか?そのままぽりぽり?!ヨーグルトにいれて・・・・?!

 

かねこやで販売している手作りのグラノーラは3種類 (^O^)/
ふわりさんの「ドライフルーツとナッツたっぷりのグラノーラ」「チョコ味のショコラグラノーラ」
そして、amiさんの「フルーツとナッツ、そしてかぼちゃの種入りでほんのりシナモンの味がするグラノーラ」。
どれも美味しい♡
(写真では左から順に並べています。クリックすると大きな写真になります♪)
ドライフルーツとナッツたっぷりのグラノーラ チョコ味のショコラグラノーラ フルーツとナッツ、そしてかぼちゃの種入りでほんのりシナモンの味がするグラノーラ
私は、いつもぽりぽり食べたり、ちょっと贅沢にバニラアイスクリームにトッピングしたりして楽しんでいましたが、
先日ふわりさんに、バニラアイス+プレーンヨーグルト+グラノーラがおすすめと聞いて早速食べてみました。

900_写真 2015-05-10 19 56 45

バニラアイスクリームのコクと甘さとヨーグルトのさっぱりとした酸味、ドライフルーツの甘さとナッツの香ばしさがミックスされて本当においしかった!!食感もいい!!
おすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

 

ふわりさんですが、奈良・宇陀の工房ヨコのスペース(屋内)でお菓子の販売(不定期)を始められましたよ(=ふわり販売♪)(*^_^*)
今月は、16・17日の2日間!詳しくは、ふわりさんのブログを見て下さいね。新作グラノーラがあるらしい・・・・・かねこやでは、次回21日からデビューかな?

 

ふわりさんのブログはこちら ⇒ シフォンと焼きがし ふわり

 

(スタッフsnow)

 

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たんぽぽコーヒー

新緑の美しい季節、そしてたんぽぽの季節。
田んぼの畦道、駐車場の片隅、そして道路と塀・石垣の間でも、たんぽぽが元気に咲いています。
たんぽぽの黄色のまぁるい花を見ているだけで明るく楽しくなりますね♪

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たんぽぽは、昔から民間療法として、黄疸、肝臓疾患、便秘の解消に使われてきたとか。
以前、テレビ番組「猫のしっぽ カエルの手」の中で、たんぽぽの葉っぱのサラダを紹介していました。
美味しそうでしたが、私が見るたんぽぽはワンちゃんのお散歩コースなので、頂くのはちょっと考えてしまいます^_^;

 

また、たんぽぽの根っこは消化促進作用があり、肝臓の強壮剤にもなるそうです。
根っこを乾燥させて炒ると、ノンカフェインのコーヒー風の飲み物になります。(=たんぽぽコーヒーと呼ばれています)

 

私は、冷え性改善でカフェインの摂り過ぎを考えて
大好きなコーヒーは午前中のみにして、午後からはたんぽぽコーヒーに変えていますが、まろやかなやさしいコーヒーって感じでおすすめです。
ノンカフェインなので、夜に飲んでも安心なのがうれしい(*^^*)
(↓ かねこや定番の たんぽぽコーヒー4種類♪)

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たんぽぽの銀色の綿毛もかわいいですね。綿毛をみると、ふっ~と飛ばし、その行方を追ってしまうのは私だけ???
(スタッフsnow)

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バナナ

夜、耳をすますと何やら何かの鳴き声が・・・・
そうカエル!カエルの大合唱♪田んぼに水が入ると、カエルが合唱を始めます。
松阪に引越してきて初めて聞いた夜の大合唱!驚きよりも何の音???と怖かった思い出があります。
今では、あぁもうすく田植えだなぁって季節を感じます。
松阪周辺では、田植えのシーズン。
もう田植えが終わっている田んぼも?!年々早くなっている気がします。
かねこやのお米、横山さんももう田植えされたかなぁ。

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さて、先週よりバナナがエクアドル産からペルー産にかわりました。
バナナが届いて、うわぁ~!!バナナが入っている箱には、ナスカの地上絵がいっぱい!!
そして、ナスカの地上絵のサルバナナをもっているではありませんか?!
デザインの良さというか、遊び心というか・・・嬉しくなってしまします。
この感動をお客様にも♡と思い、値札をバナナを持ったサルのデザインにしました。
小さな喜びが、バナナとともにお客様に届きますように。

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(スタッフsnow)

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尾鷲の干物

今年の春は雨が多いですね。
昨年秋に社長より頂いた、かねこやの裏庭のムスカリの球根。
ムスカリばかりかと思っていたら、黄色のフリージアも混ざっていて、今、我が家の庭できれいに咲いています。

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さて、かねこやでは 『干物』 も販売しています。
今まで扱っていたメーカーさんが高齢化で事業縮小になり、お取引出来なくなってしましました。
それから1年弱、「地元の魚を使った干物」 「調味料にこだわった干物」を求めて、探し、試食、交渉の繰り返し、
そして、やっと出会えた北村商店さん。昨年11月から販売となりました。

 

北村商店さんは、地元三重県尾鷲の定置網を使った漁で獲れた新鮮な旬の魚を干物にしています。
(巻網漁は、魚が暴れるので、味が落ちるといわれています。)

 

また、北村商店さんの干物は量販店でも販売していますが、かねこやで販売している干物はパッケージだけではなく、塩・調味料もかねこや仕様にしてもらっています。

 

私のおすすめは、ニギス♪

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(ニギス??? キスに似ているから、ニギスらしいです)
フライパンで焼けて、脂がのっていて、やわらかく、苦味もなく、ほどよい塩味で何本でも食べられちゃいます。

 

店長の93歳のおばあちゃんも頭だけとって食べているそうです。ちなみに店長は頭から丸かじりだそうです。

 

来週20日月曜日店頭にて、その干物の試食・販売があります。
同時開催で、包丁研ぎ・ジュース他試食もあります。
是非お越しくださいね♪

 

干物は、オンラインショプでも取り扱っています(^o^)♪
⇒ 北村商店さんの 三重尾鷲港の干物
かねこやショッピング

(スタッフsnow)

 

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お米屋です!

寒いですね。先週暖かかったので、この気温の差、身体にこたえます。
今年の桜はあっという間に咲いて、あっという間に散ってしまった感じですが、皆さん桜楽しめましたか?やっぱり桜はきれいですね。900_写真 2015-03-25 13 00 30
さて、先日友人に「かねこやさんって、お米売ってるの?」って聞かれショック!江戸時代から続くお米屋の
『自然食品・有機米 かねこや』 なんですけど・・・そういえばお店ではお米が目立ってないなぁ。

 

おすすめは、もちろん『有機JAS認定ちから米』です。お店では、「横山さんのお米」の愛称で人気です。

 

横山さんの田んぼは、三重県津市の北側、田園の広がる安濃町にあります。農薬のかわりに木酢液や生にんにく液を散布したり、魚粕・植物粕を原料とした有機肥料を入れたりと、大切に育てて下さっています。やっぱり安心安全そして美味しいので、玄米で炊いて食べて頂きたいたいなぁ。

 

でも、3分・5分・7分搗きでも、白米でもOK。
オンラインショップでは、300g(約2合)のお試しパック、お店では、2㎏からの量り売りをしています。

 

店長宅では、玄米といっしょにひよこ豆を入れて、圧力鍋で炊いているとか。我が家は、雑穀を入れて炊いていますよ。玄米はちょっと・・・という方は、まずは3分搗きからチャレンジ!是非お試し下さいね。

900_写真 2015-03-21 7 59 55

かねこやオンラインショップもご覧ください(*^_^*)♪ ⇒ 有機玄米 ちから米(三重県産コシヒカリ)
玄米、または分搗き米(ぶづきまい)
かねこやショッピング

 
(スタッフsnow)

 

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住所:三重県松阪市新町830
TEL:0598-21-2602
営業時間:9:30~19:00
定休日:日曜日
URL:https://www.e-kanekoya.com
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