新緑の美しい季節､そしてたんぽぽの季節｡
田んぼの畦道、駐車場の片隅、そして道路と塀･石垣の間でも、たんぽぽが元気に咲いています｡
たんぽぽの黄色のまぁるい花を見ているだけで明るく楽しくなりますね♪
たんぽぽは、昔から民間療法として、黄疸、肝臓疾患、便秘の解消に使われてきたとか｡
以前､テレビ番組「猫のしっぽ カエルの手」の中で、たんぽぽの葉っぱのサラダを紹介していました｡
美味しそうでしたが、私が見るたんぽぽはワンちゃんのお散歩コースなので、頂くのはちょっと考えてしまいます^_^;
また、たんぽぽの根っこは消化促進作用があり、肝臓の強壮剤にもなるそうです｡
根っこを乾燥させて炒ると､ノンカフェインのコーヒー風の飲み物になります｡（＝たんぽぽコーヒーと呼ばれています）
私は、冷え性改善でカフェインの摂り過ぎを考えて
大好きなコーヒーは午前中のみにして、午後からはたんぽぽコーヒーに変えていますが、まろやかなやさしいコーヒーって感じでおすすめです｡
ノンカフェインなので、夜に飲んでも安心なのがうれしい(*^^*)
（↓ かねこや定番の たんぽぽコーヒー４種類♪）
たんぽぽの銀色の綿毛もかわいいですね｡綿毛をみると､ふっ～と飛ばし､その行方を追ってしまうのは私だけ???
(スタッフsnow)
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コクがあってしっとりとってもおいしい♪
詳しくは、こちら・yumiの自然食品レシピをご覧ください。
1ボールでぐるぐる混ぜるだけでとっても簡単♪
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マイルドなミルクチョコレートです♪
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とろける口どけがたまらない～♪
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夜、耳をすますと何やら何かの鳴き声が・・・・
そうカエル！カエルの大合唱♪田んぼに水が入ると、カエルが合唱を始めます。
松阪に引越してきて初めて聞いた夜の大合唱！驚きよりも何の音？？？と怖かった思い出があります。
今では、あぁもうすく田植えだなぁって季節を感じます。
松阪周辺では、田植えのシーズン。
もう田植えが終わっている田んぼも？！年々早くなっている気がします。
かねこやのお米、横山さんももう田植えされたかなぁ。
さて、先週よりバナナがエクアドル産からペルー産にかわりました。
バナナが届いて、うわぁ～！！バナナが入っている箱には、ナスカの地上絵がいっぱい！！
そして、ナスカの地上絵のサルがバナナをもっているではありませんか？！
デザインの良さというか、遊び心というか・・・嬉しくなってしまします。
この感動をお客様にも♡と思い、値札をバナナを持ったサルのデザインにしました。
小さな喜びが、バナナとともにお客様に届きますように。
（スタッフsnow）
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今年の春は雨が多いですね｡
昨年秋に社長より頂いた、かねこやの裏庭のムスカリの球根。
ムスカリばかりかと思っていたら、黄色のフリージアも混ざっていて、今、我が家の庭できれいに咲いています。
さて、かねこやでは 『干物』 も販売しています。
今まで扱っていたメーカーさんが高齢化で事業縮小になり、お取引出来なくなってしましました｡
それから1年弱、｢地元の魚を使った干物｣ ｢調味料にこだわった干物｣を求めて、探し、試食、交渉の繰り返し、
そして、やっと出会えた北村商店さん。昨年１１月から販売となりました。
北村商店さんは､地元三重県尾鷲の定置網を使った漁で獲れた新鮮な旬の魚を干物にしています｡
（巻網漁は､魚が暴れるので､味が落ちるといわれています｡）
また、北村商店さんの干物は量販店でも販売していますが、かねこやで販売している干物はパッケージだけではなく、塩･調味料もかねこや仕様にしてもらっています｡
私のおすすめは、ニギス♪
（ニギス??? キスに似ているから、ニギスらしいです）
フライパンで焼けて、脂がのっていて、やわらかく、苦味もなく、ほどよい塩味で何本でも食べられちゃいます。
店長の93歳のおばあちゃんも頭だけとって食べているそうです。ちなみに店長は頭から丸かじりだそうです。
来週20日月曜日店頭にて、その干物の試食･販売があります｡
同時開催で、包丁研ぎ･ジュース他試食もあります｡
是非お越しくださいね♪
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