~うなぎ懐石やってます~

こんにちは、親子3世代が集う店、快楽亭5代目店主の脇田 剛司です。

先日うなぎ懐石のお客様にご来店いただきました。

 

うなぎはかば焼きや白焼きが有名ですがそれ以外にも料理法はたくさんあります。

 

そこで当店では料理屋ならではの技術でうなぎ懐石をお出ししています。

 

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鰻懐石献立

前菜    鰻蒲鉾 鰻手まり寿司 鰻茶碗蒸し

お造り   季節の魚 3種盛

焼き物   鰻のかば焼き

炊き合わせ 鰻の柳川鍋

酢の物   うざく

ご飯    鰻雑炊

 

鰻懐石  6000円(税サ別)

 

■メール: info@kairakutei.co.jp
■会社名: 日本料理 快楽亭
■TEL 0598-21-0222
■FAX 0598-21-3441
■住所: 〒515-83 三重県松阪市中町1849-2
■営業時間: 11:30~14:00 17:00~20:00(LO)
■定休日 水曜
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快楽亭がオススメする、さざえのお造りのご紹介(^^)

皆さんこんにちは、親子3世代が集う店、快楽亭の5代目店主の脇田剛司です .

海女さんが取ったさざえ

海女さんが取ったさざえ

相差(おおさつ)の海女さんが取った「さざえ」が入荷しました。
「さざえ」と言えば壺焼きが有名ですが新鮮なものはお造りにすると
こりこりとした触感と口の中に磯の旨みが広がってとても美味しいんです。

 

 

 

 

 

 

 

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さざえのお造り


■□■スイカシャーベット■□■

梅雨だと言うのに晴れの日が続いていますね。
今日もとても暑かったです。

前回ご紹介した
夏限定「松阪にきてなー」キャンペーン
でお出ししてるデザートを紹介します。

暑い時期にぴったりのスイカシャーベットです。
丸ごと100%スイカを使って手作りしています。

甘いスイカが口の中で溶けていくとお客様からご好評いただいています。
「松阪にきてなー」キャンペーン以外にも ひょうたん弁当のデザートとしてもお出ししていますの是非ご賞味下さい。
本日も沢山のお客様にお越しいただき有り難うございました。
日本料理は季節限定の料理です。
春夏秋冬の味を楽しんでください。
快楽亭では心を込めて手作りしている、安心、安全の料理をお出ししています。

■URL: http://kairakutei.co.jp
■メール: info@kairakutei.co.jp
■会社名: 日本料理 快楽亭
■TEL 0598-21-0222 
■FAX 0598-21-3441
■住所: 〒515-83 三重県松阪市中町1849-2
■営業時間: 11:30~14:00 17:00~20:00(LO)
           

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■□■端午の節句■□■


5月5日は端午の節句ですね。ちらほら鯉のぼりを見かけたりします。当店でも前菜の一品に粽をお出ししています。もちろん中身はお菓子ではなくお寿司です。
お子様の初節句にいかがでしょうか?
GW中は沢山のお客様に来ていただきました。お待たせしてご迷惑もおかけしたと思いますがありがとうございました。
尚本日5日は水曜日で定休日になります。
本日も沢山のお客様にお越しいただき有り難うございました。
日本料理は季節限定の料理です。
春夏秋冬の味を楽しんでください。
快楽亭では心を込めて手作りしている、安心、安全の料理をお出ししています。

■URL: http://kairakutei.co.jp
■メール: info@kairakutei.co.jp
■会社名: 日本料理 快楽亭
■TEL 0598-21-0222 
■FAX 0598-21-3441
■住所: 〒515-83 三重県松阪市中町1849-2
■営業時間: 11:30~14:00 17:00~20:00(LO)
           

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□■□ひつまぶし始めました□■□

5月になりました。
そしてGWも始まりました。5連休の初日といううことで沢山のお客様に来ていただきました。満席のために長時間お待たせしたお客様申し訳ございませんでした。また『おいしかたよ』、『また来るよ』と言ってくださったお客様ありがとうございました。


当店では創業当時より鰻料理をお出ししていますがそこにひつまぶしが新メニューとして登場しました。


ひつまぶしは1杯目はそのままで、2杯目は薬味をのせて、3杯目は出しをかけてお茶漬けにというように3種類の味が楽しめます。特に昆布と鰹節でとった出汁でするお茶漬けはおすすめです。
是非一度ご賞味下さい。
本日も沢山のお客様にお越しいただき有り難うございました。
日本料理は季節限定の料理です。
春夏秋冬の味を楽しんでください。
快楽亭では心を込めて手作りしている、安心、安全の料理をお出ししています。

■URL: http://kairakutei.co.jp
■メール: info@kairakutei.co.jp
■会社名: 日本料理 快楽亭
■TEL 0598-21-0222 
■FAX 0598-21-3441
■住所: 〒515-83 三重県松阪市中町1849-2
■営業時間: 11:30~14:00 17:00~20:00(LO)
           

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お問合せ先

住所:三重県松阪市中町1849-2
TEL:0598-21-0222
営業時間:11:30~14:00、17:00~20:00(L.O)
定休日:水曜日
URL:http://kairakutei.co.jp/

あきない100年
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