日本料理　快楽亭

こんにちは、親子３世代が集う店、快楽亭５代目店主の脇田　剛司です。

先日うなぎ懐石のお客様にご来店いただきました。

うなぎはかば焼きや白焼きが有名ですがそれ以外にも料理法はたくさんあります。

そこで当店では料理屋ならではの技術でうなぎ懐石をお出ししています。

鰻懐石献立

前菜　　　　鰻蒲鉾　鰻手まり寿司　鰻茶碗蒸し

お造り　　　季節の魚　３種盛

焼き物　　　鰻のかば焼き

炊き合わせ　鰻の柳川鍋

酢の物　　　うざく

ご飯　　　　鰻雑炊

鰻懐石　　６０００円（税サ別）

■メール:　info@kairakutei.co.jp
■会社名:　日本料理　快楽亭
■TEL　0598-21-0222
■FAX　0598-21-3441
■住所:　〒515-83　三重県松阪市中町1849-2
■営業時間:　11:30～14:00　17：00～20:00(LO）
■定休日　水曜
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こんにちは、親子３世代が集う店、快楽亭５代目店主の脇田　剛司です。

今日はホントに暑かったですね。暑くなると食べたくなるのが鰻ではないでしょうか。

実は、うなぎは捌いた瞬間から鮮度が落ちていくそうです。
そのためうなぎを捌くのは素早くすることを心がけています。

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■会社名:　日本料理　快楽亭
■TEL　0598-21-0222
■FAX　0598-21-3441
■住所:　〒515-83　三重県松阪市中町1849-2
■営業時間:　11:30～14:00　17：00～20:00(LO）
■定休日　水曜
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こんにちは、親子３世代が集う店、快楽亭５代目店主の脇田　剛司です。

６月21日は「父の日」です。私が小学生の頃、父の日はあまり世間に浸透していなかったので父に何かプレゼントした記憶がありません。しかし母の日に「お母さん、ありがとう」と感謝するのと同じ感謝の気持ちがお父さんにもあるのではないでしょうか？

そこで今回快楽亭ではお父さんに感謝の気持ちを伝えるのにぴったりなお弁当を作りました。

いつも忙しそうにしているお父さんに対して思うのはやはり　

「いつまでも健康でいて欲しい」

という思いではないでしょうか。健康に良い食べ物で最初に浮かぶのが野菜です。そこで今回のお弁当には野菜をたくさん入れることにしました。厚生労働省によると健康の為には１日に３５０ｇの野菜を３食に分けて摂った方が良いそうです。そこで１食分の分量である、緑黄色野菜40ｇと淡色野菜76.7ｇを入れることにしました。

しかし野菜だけ食べてもはお父さんも満足できないのではないかと思います。そこで健康プラス「スタミナ」をつけてもらう為にご飯はローストビーフ丼を入れる事にしました。当店オリジナルのローストビーフをご飯の上に敷き詰めて特製の甘辛タレをかけました。

実際にお店で試食した時に調理師歴２０年の上村君も「美味しい、美味しい」と言っていました。

仕込みに時間が掛りますので事前の予約をお願いします。

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■会社名:　日本料理　快楽亭
■TEL　0598-21-0222
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■営業時間:　11:30～14:00　17：00～20:00(LO）
■定休日　水曜
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皆さんこんにちは、親子３世代が集う店、快楽亭の５代目店主の脇田剛司です ．

お陰様ですでに昨年を上回る忘年会の予約を頂いています。ありがとうございます。
当店では、会社や仲間同士の忘年会も大切ですが、家族でも忘年会を楽しんで頂きたいと思い今年初めて
「家族の為の望年会」と題しましてマジックディナーショーを開催する事にしました。

これは懐石料理の食事をしてもらった後にマジックショーを見て楽しんでもらうものです。
マジシャンは地元で活躍しておられるサラリーマンマジシャンの「野田雅俊」さんです。
以前打ち合わせに来てもらった時にうちの息子たちも喜んで見ていたほど大人から子供まで楽しめるマジックです。まだ若干空きがありますのでご興味のある方是非ご来店ください。

スマホを使ったマジックに興味深々です(^.^)

日時　12月6日(土）
時間　6時食事スタート
7時マジックスタート

料金大人5000円【税サ込】ワンドリンク付き

子供3000円【税サ込】ワンドリンク付き

限定16名

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■会社名:　日本料理　快楽亭
■TEL　0598-21-0222
■FAX　0598-21-3441
■住所:　〒515-83　三重県松阪市中町1849-2
■営業時間:　11:30～14:00　17：00～20:00(LO）
■定休日　水曜
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皆さんこんにちは、親子３世代が集う店、快楽亭の５代目店主の脇田剛司です ．

お昼の忙しい時間が一段落したpm1時30分位の事です。突然若い男性が一人でお店に入ってきて「今から12人は入れますか？」と聞かれました。

他のお客さんもみえたので「1テーブルは無理ですが別れてなら座れますよ」と答えました。

すると「じゃあ、お願いしますと」言って、他の人たちを呼びに出て行きました。

その若い男性は耳にイヤホン、首にストップウォッチ、手には小さいホワイトボードを持っていました。まるでテレビで見た事のあるADさんみたいやなーと思っていました。

しばらくすると先ほどの男性に案内されて12人さんがぞろぞろ入ってきました。その中になんとTVでよく見る人気お笑い芸人さんが2人もいらっしゃるではないですか！別にうちの店が取材されるわけではないのですが芸能人がお店に食事をしに来ただけでドキドキしてしまいました(*_*;

急いで料理を出した後、ミーハー心が出てきて、若女将とどちらがサインをもらいに行くか相談していました。するとTV局のスタッフの方がお支払いに来て下さったので思わず、「サインもらえませんか？」と言いました（*^_^*）スタッフの方は一瞬、考えた後「一枚だけならいいですよ」と言って下さいました。用意していた色紙とマジックを渡すと芸人さんに渡して下さいました。やった～＼(^o^)／帰り際、芸人さんはとても愛想よく「ありがとう」と言って出て行かれました。

こちらこそご来店＆サインを頂きありがとうございました。

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■会社名:　日本料理　快楽亭
■TEL　0598-21-0222
■FAX　0598-21-3441
■住所:　〒515-83　三重県松阪市中町1849-2
■営業時間:　11:30～14:00　17：00～20:00(LO）
■定休日　水曜
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