鎌田中学校の遠足「まちゼミ」が夕刊三重に掲載されました

本日の夕刊三重。

先日、鎌田中学校の生徒さんの遠足内のまちゼミの様子が掲載されました

まちゼミミニ

今回は30分のショートバージョン。
自宅で美味しいお茶を淹れる担当になれるように。を目標に同じ茶葉で熱湯、湯冷まししたお湯、水で淹れたお茶を飲み比べてもらいました。

熱湯で淹れたときの「苦い」
湯冷まししたときの「あれ、苦くない、美味しい」
水出し煎茶の「あまい!」
など、生徒さんたちの表情や感想は、素直でとても楽しかったです

 

そして、後半15分は、5人それぞれに役を振り、生徒さんたちにお茶を淹れてもらいました。

 

①茶葉の量
②お湯の量
③湯冷ましの温度(お湯を淹れるタイミングを手の感覚で測って急須に注ぐ)
④タイムキーパー(砂時計で抽出時間を測る)
⑤お湯を均等に注ぎ分ける

 

どれも、美味しいお茶を淹れるために大切な要素。

 

15分かけてチームで淹れた深蒸し煎茶はとても美味しかったようで、「今までのお茶で一番美味しい!」と、大絶賛!
家でも淹れてみる!と今日の茶葉をお土産にしていただきました★


まちゼミ初日。ご参加有難うございました!

初参加となるまちゼミ。

昨日、初日の講座を開催いたしました。

午前の部、午後の部共に、とても楽しい雰囲気の中でまちゼミを開催することができました。

不手際などあったかとは思いますが、温かくご参加いただきました皆様に御礼申し上げます。

 

まちゼミ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回のテーマは、「これから愉しむ♪日本茶・松阪茶1」。

店主曰く、次回(来年?)は、2・3・・・とシリーズになる予定だそうです。


今回、前半は農家や製茶加工前の製造工程でしか見ることが出来ない茶葉を見たりさわったり。
お茶屋だからこそお伝えできる裏話なども。
受講者の方は興味津々♪
DSC_0340
後半は、それぞれ見ていただいた茶葉で淹れたお茶を嗅いでみたり飲んでみたり。
どのような内容かは、参加いただいてからのお楽しみです♪
みなさん、それぞれの愉しみ方を見つけてお持ち帰りいただきました。
次回は、8月12日土曜日。
午前の部10時30分~は、まだ数名の余裕がございます。
そして、8月30日水曜日は午前10時半~、午後14時~どちらも余裕があります!
お茶屋さんが教える美味しいお茶の飲み方・愉しみ方を是非学びに来てみてください♪
ご予約は、お電話で。0598-21-0701へ、まちゼミの参加の旨をお伝えください!
参加費は500円(材料・教材費)です。
大人の夏休みの自由研究にいかがですか?
皆さんのご参加、お待ちしております!

 

 

 

 

 

 


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お問合せ先

住所:三重県松阪市新町819
TEL:0598-21-0701
営業時間:10:00~18:00
定休日:日曜日
URL:http://www.cha-ju.com/


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